Dit toetje maak je in een minuut en ziet er prachtig uit. Bovendien zitten er niet veel calorieën in. Wat ook weer mooi meegenomen is.
○ mascarpone
○ framboosjes
○ granaatappel
○ basilicum
○ cacao
○ chocolade
○ 1 lepeltje honing

Met een eetlepel maak je een draaiende beweging in de mascarpone, zodat je een mooi bolletje eruit kan scheppen. Leg dit op een bord. Garneer met frambozen, granaatappel en blaadjes basilicus.
Strooi er wat rauwe cacao over en rasp een beetje chocolade erover.
Het zigzagstreepje maakte ik van frambozen met honing. Doe wat frambozen in een blender met een lepeltje honing, mix dit even en klaar is je sausje. Om dit zo op t bord te krijgen gebruik ik een spuitje.