image

Zo leuk op tafel. Misschien een idee voor pasen. Een broodje ei uit de oven.
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Koop een heel brood en hol het uit.

image

Maak een mengsel van:
○ 3 eieren
○ 1 eetlepel mascarpone
○ paar olijven
○ gran padano geraspt
○ rode ui
○ zongedroogde tomaatjes
○ snuf zout
Vul hier het brood mee.

image

Dit tien minuutjes in de oven. Voeg dan een spiegelei en nog wat uiringen toe.

image

Bak dit geheel 45 min af. Of tot het ei goed gestolt is.

image

Eet smakelijk ! ♡

image