Nodig:

250 gram speltmeel
100 gram havermout
125 gram roomboter
1 zakje vanillesuiker
Stukjes appel
Stukjes pruim
Cacao nibs
Honing
Tijm
Walnoten

Maak van het speltmeel, havermout, vanillesuiker en de boter een soepel deeg. Hier steek je koekjes uit. Beleg deze met appel, pruimen of walnoten. Bestrooi met wat cacao nibs en tijm. Honing erover. Dan 15 minuutjes in een voorverwarmde oven op 180 graden. Enjoy !