Lekker vijgentaartje ! Te maken met een paar ingrediënten.

Nodig

• 30 gram amandelmeel

• 20 gram havermout

• theelepel bakpoeder

• 1 kleine banaan

• 1 ei

• 1 vijg

• paar blauwe bessen

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alle ingredienten, behalve de vijg en de blauwe bessen in de blender en je bakmengsel is klaar.

In een klein bakvormpje ongeveer 15 a 20 min afbakken. Check even met een prikker. Snij de vijg in dunne plakjes. Garneer over je taartje met wat bosbessen. Bak deze nog 5 minuutjes mee. Wat kokos en munt erover. Enjoy ♡