Blauwe bes / kwark (1 persoonstaartje)

Kookring

200 ml kwark

3 blaadjes gelatine

Honing

Speculaaskruiden

Gedroogde vijgen

Walnoten

Hoe maak je het:

Deze kleine taartjes maak ik altijd met behulp van een kookring. Deze zet ik op een stukje bakpapier op een bord. 

Dan maak ik eerst de bodem. Ik gebruikte wat walnoten, 1 gedroogde vijg en speculaaskruiden. Deze meng ik in de blender tot er een plakkerig geheel ontstaat. Deze druk ik in de vorm. 

Maar je kunt hier natuurlijk allerlei variaties op los laten. 

Zoet dan de kwark met honing naar smaak. Goed roeren. Maak dan de 3 blaadjes gelatine klaar zoals vermeld op de verpakking. Roer dit erdoorheen. Schenk de kwark op de bodem en laat het 2 uurtjes opstijven in de koelkast. 
Dan blauwe bessen of een andere topping erop en klaar ! ♡