Pineapple oats muffins ๐Ÿ

Dit heerlijke tropische ontbijtje is verrassend. Het mengsel wat ik maakte was wat lodderig (weet even geen ander woord ervoor). Maar het resultaat was erg goed !
200 gram havermout

1/2 verse ananas in stukjes gesneden

1 hand cashewnoten in stukjes gehakt

1 kopje kokossnippers of rasp

2 eieren

150 ml amandelmelk

2 eetlepels kokosolie

Scheutje honing (optie)


Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alle ingrediรซnten in een kom en roer het geheel goed door elkaar. Verdeel je mengsel over muffinvormpjes. Bak het geheel in ongeveer 35 minuten goudbruin. Garneer eventueel met wat kokos en noten. Enjoy โ™ก

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s