Deze donuts zijn weer eens wat anders. Heerlijk om de dag mee te beginnen of om om mee te nemen in je lunchbox. Ze zijn wel heel breekbaar ! Dus goed inpakken..

Voor 6 donuts

• 1 grote rijpe banaan

• 3 flinke eetlepels pindakaas

• 3 eetlepels kokosmeel

• 1 theelepel vanille extract

• 2 eetlepels kokosolie

• 1 theelepel bakpoeder

Verwarm de oven op 180 graden. Mix alle ingrediënten door elkaar tot een mooi beslag.

Doe het beslag in een donut bakvorm en bak de donuts af in ongeveer 20 minuutjes. Ze zijn wel heeeeel breekbaar !

Lekker met wat chocolade/pindakaasdrizzle:

Pure chocolade met 1 theelepel kokosolie (verwarmen in de magnetron, roeren en erover gieten).

Pindakaas met 1 theelepel kokosolie (verwarmen in de magnetron, roeren en erover gieten).

♡