Heerlijk om de dag mee te starten …. of mee te eindigen. Ik ben dol op dit gezonde goedje….volgend de Ayurveda ook wel golden milk genoemd. Dit zogenaamde vloeibare goud, op basis van kurkuma, is gezond en wordt al eeuwen voorgeschreven als reinigende drank voor het lichaam.

Golden milk

300 ml amandelmelk

1 flinke theelepel kurkuma poeder (of verse)

1 theelepel geraspte gember

Snuf peper

1 theelepel kaneel

1/2 theelepel kardemom 

Honing (optioneel)

Steranijs (optioneel)

Doe wat amandelmelk in een pannetje en zet het op t fornuis. Verwarm de melk. Voeg de ingrediënten toe behalve de kaneel en de steranijs.

Laat het even doorwarmen. Schenk het door een zeefje in een kom. 

Bestrooi met wat kaneel en doe wat steranijs erin. Even laten staan en klaar !