Ik hou van zondag. Tijd om op je gemakje te ontbijten en gezellig met z’n allen aan tafel. Ik maakte vandaag o.a. deze kwarkbroodjes.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Mix 250 gram kwark met 200 gram bloem, snufje zout en een zakje bakpoeder.

Roer dan ingrediënten naar keuze erdoorheen. Ik heb gekozen voor blauwe bessen. Maar je kan ook bijvoorbeeld kiezen voor muesli, rozijnen of ander fruit.

Schep dan hoopjes van het mengsel op een bakplaat (bekleed met bakpapier)

Bak de broodjes af in ongeveer 18 minuten.