Tuinbonen met champignons & cashewnoten. Groenten, kruiden en noten. Dit (bij)gerechtje is supergezond en heel voedzaam. Ik hou van gerechte waar noten in verwerkt zijn. Ze geven een lekkere bite en zorgen er ook voor dat je snel verzadigd bent.

Recept:

• tuinbonen

• cashewnoten

• kastanje champignons

• zoete aardappelblokjes

• gezouten roomboter

• verse dille

Kook de tuinbonen in ongeveer 6 minuten gaar. Ligt ook een beetje aan de grootte van de bonen.

Roerbak de champignons met wat blokjes zoete aardappel.

Leg dit alles op een bord.

Rooster een handje cashewnoten en voeg ook deze toe.

Verspreid wat verse klontjes gezouten roomboter en laat deze over het geheel smelten voor een iets smeuiige touch. Maak af met verse dille ♡